美味可口的冬菇焖鸡肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 鸡肉 ：300
• 冬菇 ：30

辅料

• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬菇用水泡软后切块备用
• 
  第二步
  2.鸡肉洗净
• 
  第三步
  3.把鸡肉切块并用料酒、蚝油、生抽、生姜腌制20分钟
• 
  第四步
  4.锅内热油先炒香冬菇
• 
  第五步
  5.再下鸡肉煎炒2分钟
• 
  第六步
  6.下水
• 
  第七步
  7.盖上盖子用中火焖至收汁
• 
  第八步
  8.开盖下盐出锅

烹饪技巧

• 要先把冬菇炒香再下鸡肉炒出来的味道就会更加鲜美。

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