美味健康的龙井虾仁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 虾 ：300

辅料

• 开水 ：适量
• 龙井 ：1泡
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.龙井用85度的开水泡好。
• 
  第二步
  2.虾仁挤好放在碗里，放盐。
• 
  第三步
  3.放淀粉抓匀。
• 
  第四步
  4.锅里放油烧热。
• 
  第五步
  5.放入虾仁滑散。
• 
  第六步
  6.盛起备用。
• 
  第七步
  7.锅里放入泡好的龙井和适量茶汤。
• 
  第八步
  8.放入虾仁翻炒出锅。

烹饪技巧

• 1、龙井要洗茶，第二遍的茶水菜可以用。2、虾仁要尽量新鲜口感才甜甜的。3、茶汤不要多，一点就够了。放点茶叶可以使味道更浓，也可以点缀一下。

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