家常菜番茄鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿洗净后去皮去骨头，把鸡肉上的筋膜全部去掉。
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  第二步
  2.切成丁用盐，料酒，生粉腌制1小时
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  第三步
  3.番茄洗净后切丁
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  第四步
  4.准备生姜片和葱花
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  第五步
  5.热锅油温5分热下入鸡丁爆至鸡肉全部变色捞起
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  第六步
  6.留底油下入生姜片爆香
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  第七步
  7.倒入番茄丁煸炒出香味后加入适量开水
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  第八步
  8.加入盐
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  第九步
  9.鸡丁回锅
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  第十步
  10.再加适量的番茄酱调味
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  第十一步
  11.加入适量白糖调味后熄火出锅
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  第十二步
  12.上桌