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家常菜蒜蓉丝瓜
家常菜蒜蓉丝瓜

家常菜蒜蓉丝瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.09 12:59

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白胡椒 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉丝瓜的做法图解一
    第一步
    1.选新鲜的嫩丝瓜三条(根据家里吃的人多少来定)
  • 家常菜蒜蓉丝瓜的做法图解二
    第二步
    2.洗一下后削皮,不用削的很干净,如果喜欢吃细腻一些的就削干净啦,呵呵
  • 家常菜蒜蓉丝瓜的做法图解三
    第三步
    3.洗好后,把丝瓜劈半,切片
  • 家常菜蒜蓉丝瓜的做法图解四
    第四步
    4.切好后备用
  • 家常菜蒜蓉丝瓜的做法图解五
    第五步
    5.蒜瓣,部分切片部分切成蒜蓉
  • 家常菜蒜蓉丝瓜的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油
  • 家常菜蒜蓉丝瓜的做法图解七
    第七步
    7.待油热后放入蒜片,爆出蒜香味喔
  • 家常菜蒜蓉丝瓜的做法图解八
    第八步
    8.放入丝瓜。
  • 家常菜蒜蓉丝瓜的做法图解九
    第九步
    9.慢慢就变软了,可以放一些白胡椒。
  • 家常菜蒜蓉丝瓜的做法图解十
    第十步
    10.基本熟了,出锅前放入蒜蓉,酱油,味精等调料。
  • 家常菜蒜蓉丝瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅啦

烹饪技巧

  • 一道简单的家常菜,丝瓜皮不用削得很干净,不过像广东这边那种楞比较高的丝瓜就得削干净啦。

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