家常菜蒜香芥兰

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.09 08:23

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主料

• 芥兰 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备适量蒜蓉
• 
  第二步
  2.芥兰洗净
• 
  第三步
  3.用小刀将芥兰从中间剖开两半
• 
  第四步
  4.热锅，放入蒜蓉爆香
• 
  第五步
  5.放入芥兰爆炒
• 
  第六步
  6.等炒至变软，放入适量盐炒均匀
• 
  第七步
  7.起锅装盘即可

烹饪技巧

• 芥兰梗比较难入味，可以用刀从中间分开两半，根据梗的大小可以多切几刀火候一定要大，不然颜色就会变黄。

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