健康美食卤鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 鸡爪 ：500

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 小葱 ：50
• 姜 ：50
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 大料 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜，葱，大料准备好
• 
  第二步
  2.鸡爪清洗干净，多泡一泡
• 
  第三步
  3.锅中上油烧开，同时把葱姜大料放入超出香味
• 
  第四步
  4.再把鸡爪倒入继续翻炒
• 
  第五步
  5.加入酱油炒约一分钟
• 
  第六步
  6.看变色了，加点水开始炖
• 
  第七步
  7.同时加入盐
• 
  第八步
  8.加点料酒去腥，加盖开始闷，10来分钟水烧干即可

烹饪技巧

• 鸡爪为了去血腥可以先上锅用水炤一下喜欢甜口味的加点冰糖味道也很不错

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