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咖喱饭
咖喱饭

咖喱饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.06 11:49

咖喱饭属于东南亚菜系,是在日本印度泰国很常见的一种菜,看起来不仅高端大气上档次,而且味道很棒特别下饭。咖喱饭口味浓郁,充满着异域风情,并且蕴含着众多香气宝藏的香料,但是却很好入手,可以说是一道很值得一试的极品菜肴。刚出锅的咖喱配上香白可爱的米饭,一定会让你欲罢不能的。

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主料

辅料

  • 咖喱 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。
  • 第二步
    2.同时土豆切方块儿
  • 第三步
    3.在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下
  • 第四步
    4.用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
  • 咖喱饭的做法图解五
    第五步
    5.然后将咖喱粉用少量冷水拌匀
  • 第六步
    6.等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了。我本人喜欢吃辣,所以又额外放了干红辣椒哦~什么时候放进去都可以的~

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咖喱饭 咖喱饭
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我记得去泰国旅行得出时候,那个时候就爱上了吃咖喱,那边用咖喱烹饪出来的美食实在在太好吃了,回来后我就开始做起了咖喱鸡,咖喱鸡又不能经常做来吃,于是乎我就做起了咖……

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