独特的葱爆孜然羊肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉片入锅焯熟；
• 
  第二步
  2.将焯熟的羊肉片撕成小块；
• 
  第三步
  3.洋葱洗净，切片；
• 
  第四步
  4.香菜切末；
• 
  第五步
  5.锅中倒油，中火加热，洋葱块入锅炒至断生；
• 
  第六步
  6.盛出备用；
• 
  第七步
  7.锅中倒油，下涮羊肉片翻炒；
• 
  第八步
  8.炒至水分全部散出；
• 
  第九步
  9.加适量孜然粉炒匀；
• 
  第十步
  10.加适量孜然粒炒匀；
• 
  第十一步
  11.加入辣椒段炒匀；
• 
  第十二步
  12.下洋葱翻炒；
• 
  第十三步
  13.最后加适量盐和香菜末翻炒均匀即可；
• 
  第十四步
  14.出锅装盘。