味道不错的蒜蓉炒苋菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.03 11:00

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主料

• 苋菜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜头剁成蒜蓉，在空气中氧化15分钟。
• 
  第二步
  2.苋菜洗净，置洗米水里浸泡15分钟，再用清水洗净。
• 
  第三步
  3.锅里热油爆香蒜蓉。
• 
  第四步
  4.加入苋菜翻炒。
• 
  第五步
  5.翻炒大约3分钟，加入适量盐翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.关火，起锅装盘。

烹饪技巧

• 置洗米水里浸泡15分钟可以去掉苋菜中残留的少量农药。

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