自制茴香饺子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 茴香 ：250
• 五花肉 ：750
• 饺子皮 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买来五花肉，洗净切成小块，放料理机里搅碎。
• 
  第二步
  2.放姜、花生油、五香粉、花椒粉、香油、盐、生抽， 搅拌均匀，放一会入味。
• 
  第三步
  3.茴香洗净。
• 
  第四步
  4.将茴香切末，放到搅好的肉馅里。
• 
  第五步
  5.轻轻搅拌均匀即成。
• 
  第六步
  6.包饺子，下到水开的锅里，煮8分钟，中间点三次冷水，煮好后捞出。

烹饪技巧

• 茴香买得嫩一些，这个季节的茴香特别香。

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