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开胃的蚝油豇豆
开胃的蚝油豇豆

开胃的蚝油豇豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.31 12:36

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 豉油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 开胃的蚝油豇豆的做法图解一
    第一步
    1.把豇豆切段用水焯一下
  • 开胃的蚝油豇豆的做法图解二
    第二步
    2.然后用凉水过过
  • 开胃的蚝油豇豆的做法图解三
    第三步
    3.蒜炝锅
  • 开胃的蚝油豇豆的做法图解四
    第四步
    4.倒蚝油煸炒
  • 开胃的蚝油豇豆的做法图解五
    第五步
    5.倒豉油和料煸炒
  • 开胃的蚝油豇豆的做法图解六
    第六步
    6.倒豇豆煸炒
  • 开胃的蚝油豇豆的做法图解七
    第七步
    7.倒酱油煸炒
  • 开胃的蚝油豇豆的做法图解八
    第八步
    8.放盐煸炒
  • 开胃的蚝油豇豆的做法图解九
    第九步
    9.放鸡精煸炒2分钟出锅

烹饪技巧

  • 把豇豆焯熟,蒜要煸炒出香味在放耗油。豇豆焯好后用凉水过过是为了保持豇豆的口脆并且炒出来的菜比较绿。

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