「自创」酱牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛腱子肉洗净。
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  第二步
  2.切成大块。
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  第三步
  3.用水煮一下，去血水。
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  第四步
  4.捞出。
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  第五步
  5.放入焖烧锅中，加开水。
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  第六步
  6.加香叶、八角、桂皮。
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  第七步
  7.加姜片、葱段。
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  第八步
  8.加老抽、盐。煮20分左右。
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  第九步
  9.放入锅中。
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  第十步
  10.盖盖焖3小时。
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  第十一步
  11.取出晾凉。切片。