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泰式咖哩虾
泰式咖哩虾

泰式咖哩虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:14

如果想找一道菜可以在寒冷的冬天唤醒你萎靡不振的胃口,那就来试试这道鲜香浓郁的泰式咖喱虾吧。新鲜肥嫩的大虾,辛辣醇厚的咖喱配上浓浓的椰浆,顿时让人胃口大增。一勺咖喱酱伴着米饭吃,真是在家都能做出泰式餐厅的招牌菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 泰式咖哩虾的做法图解一
    第一步
    1.将大虾洗净用刀从背部剖开,取出沙线
  • 泰式咖哩虾的做法图解二
    第二步
    2.将大虾放入锅中煮一下断生了就可以捞出来
  • 泰式咖哩虾的做法图解三
    第三步
    3.将青红椒元葱切块,胡萝卜切片
  • 泰式咖哩虾的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油加入煮好的虾炒一下
  • 泰式咖哩虾的做法图解五
    第五步
    5.然后放入元葱咖哩块倒入200ML 的水小火焖煮,让咖哩块熔化开
  • 泰式咖哩虾的做法图解六
    第六步
    6.咖哩块化开后,再小火煮五分钟,隔一段时间要翻炒一下,以免糊锅,最后放入青红椒就可以出锅了
  • 泰式咖哩虾的做法图解七
    第七步
    7.香浓美味的泰式咖哩虾就好了

烹饪技巧

  • 咖哩块都是在超市有卖成盒的,根据自己的口味选择辣或不辣的,咖哩块放锅后一定要小火让它熔化。溶化后一定要看好不要糊锅,因为咖哩块很粘稠,很容易粘锅。

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泰式咖哩虾 泰式咖哩虾
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