主料
- 明虾 ：500g
年前去了一趟泰国，不知不觉地就深深爱上了泰式咖喱的味道，可是回到中国吃顿泰餐太贵啦。前几天胃口不好，就好想吃咖喱虾∧∧想吃就只好自己动手喽。香浓的咖喱酱汁裹着鲜虾肉，再配上丰富的香料味道，胃口不好的感觉直接抛到脑后。
用椰汁代替牛奶更好。油咖哩容易粘锅，炒的时间不宜太长，翻炒均匀即可加入水了。薄荷叶一定要记得放，辛辣中带着丝丝清凉感觉，特别爽。
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明虾
恬菜姑娘
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