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味道不错的香菇鸡汤
味道不错的香菇鸡汤

味道不错的香菇鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 大葱1根

具体步骤

  • 味道不错的香菇鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.鸡洗净,去掉肥油
  • 味道不错的香菇鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.切成块
  • 味道不错的香菇鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.生姜切片,大葱切段
  • 味道不错的香菇鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.香菇泡发,洗净
  • 味道不错的香菇鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.生姜、大葱入油锅煸炒出香味,油放一点点就好
  • 味道不错的香菇鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.放入鸡块,加点料煸炒
  • 味道不错的香菇鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.炒到鸡块表面变色
  • 味道不错的香菇鸡汤的做法图解八
    第八步
    8.将鸡块放入砂锅,然后放入香菇,用开水倒入烧锅,没过鸡块,盖上锅盖大火转小火煮30-40分钟左右
  • 味道不错的香菇鸡汤的做法图解九
    第九步
    9.放入适量的盐,香喷喷的鸡汤就可以出锅啦

烹饪技巧

  • 用开水煮,鸡嫩的话,煮的时间可以相对短,老的话则煮的时间长,盐最后再放。

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