秀色的家常烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.16 04:52

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主料

• 茄子 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好葱、姜、蒜等
• 
  第二步
  2.茄子切成片
• 第三步
  3.热锅入油爆香
• 
  第四步
  4.倒入茄子翻炒
• 
  第五步
  5.备几个蒜粒
• 
  第六步
  6.等炒软了再放些蒜粒
• 
  第七步
  7.加入盐和味精即可
• 
  第八步
  8.入盘

烹饪技巧

• 茄子皮要保留，这个很有营养，做时尽量不要加水，本身菜品出的水也就够了，加些蒜粒提香。

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家常烧茄子

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家常烧茄子是菜谱里的常见菜，做法属烧菜类，口味多样，口感丰富。做好这道拌饭好菜家常烧茄子，盛一大勺茄子和刚焖的米饭嘎嘎一拌，用勺子一勺一勺的送到嘴里，吃得别提多……

包含食材

• 猪肉
• 茄子

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