简单的苦瓜煎蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 苦瓜 ：半个
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜洗净去籽切粒
• 
  第二步
  2.打入鸡蛋放入盐、味精，搅匀
• 
  第三步
  3.热油放入混合液
• 
  第四步
  4.煎至一面金黄，翻个面
• 
  第五步
  5.煎到另一面金黄用铲子切块
• 
  第六步
  6.出锅，很适合我一个人吃

烹饪技巧

• 爱吃苦味的苦瓜可以切片，切粒可以减少苦味。

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苦瓜煎蛋

15

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苦瓜煎蛋这道菜听起来是不是搭配的很特别呢。很多人不喜欢吃苦瓜，觉得苦瓜太苦了。其实苦瓜可以先用盐腌制一下，这样就不会那么苦了，并且保留了苦瓜的营养，吃起来口感和……

包含食材

• 鸡蛋
• 苦瓜

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