口感丰厚的花生酥

具体步骤

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  第一步
  1.花生炒熟去皮。
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  第二步
  2.用料理机打成花生蓉。
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  第三步
  3.色拉油，细砂糖，蛋液混和在一起。
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  第四步
  4.打蛋器打至完全乳化。
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  第五步
  5.低粉，泡打粉，小苏打混合过筛，将花生蓉放入。
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  第六步
  6.将乳化的液体4倒入5。
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  第七步
  7.用刮刀拌匀即可，然后松驰15分钟。
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  第八步
  8.松驰好的面团分割成30克一个，搓圆。
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  第九步
  9.用手指压个小窝。
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  第十步
  10.刷上蛋液。
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  第十一步
  11.撒上少许炒熟的芝麻。
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  第十二步
  12.180度中层烤18--20分钟。
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  第十三步
  13.烤至表面金黄色取出放晾网上晾凉。