鸡蛋丝瓜汤自制

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.10 06:13

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主料

• 丝瓜 ：1条

辅料

• 蚝油 ：少许
• 水 ：200ml
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.起油锅，烧至七成热。
• 
  第二步
  2.把切好的丝瓜倒进去，大火翻炒。
• 
  第三步
  3.放上一小勺盐。
• 
  第四步
  4.倒入足够的水，要一次性放够。
• 
  第五步
  5.把盖子放上去。
• 
  第六步
  6.等里面的汤水煮开，打入一个鸡蛋。
• 
  第七步
  7.用锅铲搅拌搅拌，弄上少许的蚝油酱。
• 
  第八步
  8.美味又营养的鸡蛋丝瓜汤来了。

烹饪技巧

• 这道鸡蛋丝瓜汤我是煮给小孩吃的，所以，煮得比较烂一点。各位豆亲，可以多放两个鸡蛋，更好吃一点。

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鸡蛋丝瓜汤

20

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自制鸡蛋丝瓜汤，这道菜是我再熟悉不过的一道汤了，在丝瓜盛产的季节，在乡下的时候，每天都可以吃到爷爷奶奶亲手种的丝瓜，还有自家的土鸡蛋，一道汤也可以做的十分营养，……

包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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