自制蔬菜鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.菜叶择洗干净。
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  第二步
  2.把菜叶放入料理机，倒入半杯清水。
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  第三步
  3.开动料理机，把菜叶打成蔬菜汁。
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  第四步
  4.小盆里倒入干面粉（50g），浇入蔬菜汁。
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  第五步
  5.倒入小米面（两汤匙）。
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  第六步
  6.搅匀成面糊，调入精盐。
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  第七步
  7.充分搅匀成粘稠的面糊即可。
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  第八步
  8.碗里磕入鸡蛋（三枚），调入两汤匙白糖。
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  第九步
  9.倒入两汤匙的小米面，搅成粘稠的鸡蛋糊。
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  第十步
  10.把鸡蛋糊倒入平底锅，小火煎制。
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  第十一步
  11.一面煎至金黄后翻过来，在鸡蛋饼上舀上蔬菜面糊摊均匀，小火两面煎熟即可。