美味的啤酒虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.30 12:01

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主料

• 啤酒 ：500ml
• 虾 ：500

辅料

• 鸡精 ：5
• 盐 ：5
• 生姜 ：5片
• 油 ：30ml
• 料酒 ：20ml
• 白糖 ：10
• 老抽 ：5ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.青虾适量
• 
  第二步
  2.剥去虾头，挑去虾线洗净
• 
  第三步
  3.起油锅，下虾炒至变色
• 
  第四步
  4.倒入啤酒，加入盐
• 
  第五步
  5.加入料酒、姜片、老抽和白糖翻拌均匀，大火烧开熬煮至汤汁浓稠，加入鸡精出锅就可以了

烹饪技巧

• 1、啤酒煮虾，不腥2、加入适量老抽上色更好看3、加入糖更美味4、生姜也是去腥的

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