口感饱满的干煸鱿鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱿鱼撕掉黑膜洗净，切条
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  第二步
  2.芹菜洗净切丝，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝
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  第三步
  3.锅中烧水焯烫鱿鱼，一分钟左右捞起备用
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  第四步
  4.另起油锅，放入洋葱、姜、蒜炒香
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  第五步
  5.放入辣椒丝炒香
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  第六步
  6.放入鱿鱼翻炒
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  第七步
  7.放入芹菜丝翻炒
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  第八步
  8.倒入适量酱油上色
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  第九步
  9.放入白糖炒匀
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  第十步
  10.放入适量花椒粉，大火翻炒片刻
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  第十一步
  11.放入适量盐调味
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  第十二步
  12.鱿鱼炒干水分后放入孜然粉和辣椒粉炒匀
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  第十三步
  13.最后放入味精炒匀即可