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养人的清炖鸽子汤
养人的清炖鸽子汤

养人的清炖鸽子汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.23 07:34

今天看了一期《养生堂》讲的是吃鸽子的好处,说鸽子很适合孕产妇食用,能补气血,补脑提神,催乳……正好我表姐她在坐月子,明天打算买几只鸽子做给她喝喝,让让她补补身体,好好的度过坐月子的日子。现在让我向大家介绍下这“养人的清炖鸽子汤”是咋做的啦~

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 养人的清炖鸽子汤的做法图解一
    第一步
    1.鸽子用水淹死,清洗干净。
  • 养人的清炖鸽子汤的做法图解二
    第二步
    2.每只鸽肉剁成十大块(除去脚和尾部)。
  • 养人的清炖鸽子汤的做法图解三
    第三步
    3.锅内加水加鸽肉,大火烧开。
  • 养人的清炖鸽子汤的做法图解四
    第四步
    4.煮出血水捞出。
  • 养人的清炖鸽子汤的做法图解五
    第五步
    5.鸽肉过水冲洗一下。
  • 第六步
    6.冲洗好的鸽肉。
  • 第七步
    7.切好生姜。
  • 第八步
    8.压力锅内放鸽肉,加适量的水和生姜。
  • 养人的清炖鸽子汤的做法图解九
    第九步
    9.设定炖即可。
  • 养人的清炖鸽子汤的做法图解十
    第十步
    10.加适量的盐,起锅。

烹饪技巧

  • 1、除去血水,鸽汤清纯爽口。

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清炖鸽子汤 清炖鸽子汤
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若是家中有人生病,或是纯粹为了解解馋,不如试着煮一次清炖鸽子汤来喝。清炖鸽子汤是一道比较简单的料理,让菜场的人将鸽子准备好,拿回家放在砂锅中炖,放入一些药材即可……

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