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美味的清炖鸽子汤
美味的清炖鸽子汤

美味的清炖鸽子汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 02:18

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 桂圆8颗
  • 红枣4颗

具体步骤

  • 美味的清炖鸽子汤的做法图解一
    第一步
    1.所有食材,生姜切条状,桂圆去外壳,鸽子买时已叫铺主宰杀好。(这鸽子因我而死,感觉自己好残忍,看了都不敢吃了,以前去店吃真心喜欢吃,现在自己第一次烹饪鸽子,有点害怕。)
  • 美味的清炖鸽子汤的做法图解二
    第二步
    2.挖去内脏血块等,毛要处理干净,清洗干净。
  • 美味的清炖鸽子汤的做法图解三
    第三步
    3.红枣对半切开,去核。
  • 美味的清炖鸽子汤的做法图解四
    第四步
    4.将鸽子入锅焯沸水。
  • 美味的清炖鸽子汤的做法图解五
    第五步
    5.将所有食材一起装入大碗,再加少量盐与适量清水,入电饭煲内清炖45分钟。(电饭煲锅体内要注水,加蒸屉)
  • 美味的清炖鸽子汤的做法图解六
    第六步
    6.下气后撒葱花,出锅,趁热喝。

烹饪技巧

  • 也可以调成甜的,依个人喜好而定。

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