美味的椒丝腐乳鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.15 04:36

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主料

• 鸡中翅 ：10只
• 红腐乳 ：1~2块

辅料

• 红尖椒 ：1个
• 青尖椒 ：1个
• 砂糖 ：少许
• 红腐乳汁 ：1~2匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅洗净，沥干水分
• 
  第二步
  2.红腐乳
• 
  第三步
  3.1、视个人口味取1~2块红腐乳，加一匙腐乳汁及一匙白砂糖，压成稠泥汁状，拌匀 2、将鸡翅分别一个个地全身裹上汁，最后用保鲜盒放好，冰箱内放置一天使其入味
• 
  第四步
  4.3、第二天把腌好的鸡翅取出，青红尖椒切丝备用
• 
  第五步
  5.4、小火，不粘锅扫薄薄的植物油，排放好鸡翅慢慢煎 5、煎完一面再翻面 6、两面金黄后，放入椒丝炒一下 7、用原来腌鸡翅的腌汁加一点清水，倒入鸡翅中，转中火，盖锅盖半分钟闷一下，使鸡翅熟透

烹饪技巧

• 用青红椒丝点缀的鸡翅分外漂亮，而浓浓的腐乳味，又有点椒丝带出的微辣，好吃极了！腐乳及腐乳汁可以根据个人口味增减，由于腐乳已具咸味，所以一般情况下不用再加其他调味料了，如果有需要也可以加一点。

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椒丝腐乳鸡翅

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