味道不错的干煎带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

• 玉米面粉 ：200
• 带鱼 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼清洗干净，切段，在带鱼段上划几刀。加盐，白酒研制半小时。
• 
  第二步
  2.玉米粉备用。
• 
  第三步
  3.腌制好的带鱼段两面拍上玉米粉。
• 
  第四步
  4.锅中入油少许，码入带鱼段，煎制。
• 
  第五步
  5.煎好一面后反面再煎。煎到两面焦黄。
• 
  第六步
  6.关火，盛出带鱼段，码入盘中。上桌。

烹饪技巧

• 白酒多腌一会儿，否则容易腥。

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蓝菩提

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干煎带鱼

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