简易的韭菜煎饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入水、3克左右的盐搅拌揉匀待用
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  第二步
  2.韭菜切颗粒用盐腌制沥干水分待用
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  第三步
  3.肉泥中加入辅料和一点点水搅拌
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  第四步
  4.包之前加入韭菜拌匀
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  第五步
  5.面团分割成15克小面团
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  第六步
  6.擀皮
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  第七步
  7.包成饺子
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  第八步
  8.电饼铛烧热，刷少许油
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  第九步
  9.放入包好的饺子
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  第十步
  10.待底部定型后加入少些的醋水（比例为1:10），找个锅盖盖上（这一步可以让饺子内部完全熟）
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  第十一步
  11.待水分烧差不多了，打开看底部金黄就可以了