易做的京酱肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切丝，加料酒适量，盐少许，最后加淀粉少许，抓匀，腌制一会儿。
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  第二步
  2.豆腐皮切块备用。
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  第三步
  3.葱花切丝备用。
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  第四步
  4.锅中放少许油，加入腌制好的猪肉丝，滑炒至肉丝泛白，盛出。
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  第五步
  5.锅中入少许油，加入甜面酱3勺，豆瓣酱2勺，番茄酱1勺，中火翻炒出香味，冒小泡。
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  第六步
  6.倒入肉丝翻炒，至均匀的蘸上酱料，中火翻炒一会儿，关火。
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  第七步
  7.葱花，豆腐皮均匀的码入盘中，中间再附上一张小豆腐皮。
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  第八步
  8.将炒好的肉丝码到中间的豆腐皮上，上桌。