家常菜青椒炒洋葱

具体步骤

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  第一步
  1.先把所有材料清洗干净，切好备用；
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  第二步
  2.锅烧火加入油炒香姜蒜，然后加入猪肉翻炒；
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  第三步
  3.猪肉7成熟的时候调好味，翻炒至均匀；
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  第四步
  4.把鸡蛋打发均匀，倒在猪肉上铺面，慢火煮；
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  第五步
  5.鸡蛋煎至9分熟，马上关火，用锅铲切片装起备用；
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  第六步
  6.锅洗净，烧红加入油和蒜头炒香；
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  第七步
  7.加入灯笼椒，翻炒；
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  第八步
  8.灯笼椒翻炒至颜色变，加入调味料，继续翻炒；
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  第九步
  9.把洋葱加入继续翻炒；
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  第十步
  10.炒至洋葱颜色转变，倒入炒好的鸡蛋肉；
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  第十一步
  11.加入鸡蛋肉后继续翻炒，让灯笼椒和洋葱更加好地吸收味，大约炒2-3分钟即可关火，装起食用。