在家做的红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净后擦干水份。
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  第二步
  2.切成薄片。
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  第三步
  3.锅烧热，放少量油。
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  第四步
  4.小火，放入适量冰糖，炒出糖色。
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  第五步
  5.加入葱姜篚，加入五花肉翻炒至变色。
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  第六步
  6.加入生抽、老抽翻炒均匀。
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  第七步
  7.放适量水，加盖锅盖，大火烧开后转小火，炖半小时左右，至肉软烂。
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  第八步
  8.转大火收汁。