在家做的啤酒鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅用清水浸泡30分钟，
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  第二步
  2.将鸡翅冷水下锅，
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  第三步
  3.焯去血沫，
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  第四步
  4.捞出沥水，
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  第五步
  5.准备佐料，葱段，大料，冰糖和桂皮，
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  第六步
  6.锅中倒油，下鸡翅翻炒，
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  第七步
  7.加适量料酒，
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  第八步
  8.下适量红烧酱油，
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  第九步
  9.翻炒至上色，
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  第十步
  10.倒入1罐啤酒，
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  第十一步
  11.加入葱段，大料，冰糖和桂皮，
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  第十二步
  12.大火烧开锅，
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  第十三步
  13.转小火，加盖炖30分钟，
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  第十四步
  14.出锅前5分钟，加适量盐，
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  第十五步
  15.最后大火将汤汁收浓即可。