质嫩的桃酥

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料备用。
• 
  第二步
  2.烤箱预热后，先将一半的低筋面粉(65G)以上。下火180度，烤15分钟左右。
• 
  第三步
  3.放凉备用。
• 
  第四步
  4..糖粉，低筋面粉（包括做法1的低筋面粉）、小苏打粉及泡打粉。
• 
  第五步
  5.一起过筛。
• 
  第六步
  6.分别加入盐及食用油，用双手搓成均匀的松散状。
• 
  第七步
  7.加入全蛋用手抓成均匀的面团。
• 
  第八步
  8.将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。
• 
  第九步
  9..取面团25G，用手揉成圆球状后，直接放在烤盘上。
• 
  第十步
  10.用手轻轻按的面团表面。
• 
  第十一步
  11.再放上一小块核桃仁。
• 
  第十二步
  12.烤箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右。
• 
  第十三步
  13.熄火后焖10分钟即可。