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营养的煎鸡翅
营养的煎鸡翅

营养的煎鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 11:41

这道煎鸡翅是一道制作起来并不复杂的菜品,煎鸡翅相对于炸鸡翅来说所以用到的油更少,更加的节能环保,也更加的绿色健康,可谓是非常的好吃而又健康美味了,这道煎鸡翅非常适合做给家里的小朋友吃,也很适合居家待客来烹饪,不如试试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养的煎鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅洗净,划几刀,锅中加入凉水,放入鸡翅,氽水
  • 营养的煎鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.加入料
  • 营养的煎鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.氽完水的鸡翅
  • 营养的煎鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.放入锅中煎,不需要放油,鸡翅自己会出油
  • 营养的煎鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.变色后就可以翻面,煎另一面
  • 营养的煎鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.鸡翅上抹上辣椒酱,煎的差不多时,翻面
  • 营养的煎鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.这个图片和上一张差不多,看看锅底是不是脏了一些,因为煎好一面,是需要翻面,煎另一面,二面都煎好就可以出锅了
  • 营养的煎鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.做好的鸡翅

烹饪技巧

  • 洗鸡翅时拨掉多余的毛在鸡翅上面划几刀可以更好入味凉水下锅,肉不会被烫老(个人习惯,不知道对不对)氽水时加入料酒可以去味整个过程不需要加油,鸡翅本身是有油的

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搬菜的小子

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煎鸡翅 煎鸡翅
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一说到煎鸡翅,我这个肉食爱好者的唾液就在分泌了。煎鸡翅非常在意火候的大小,火候过大就容易焦了,而火候过大又不够香。所以一定要注意火候。另外,煎鸡翅之前一定要沥干……

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