家常菜杏鲍菇炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.26 11:39

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 杏鲍菇 ：300

辅料

• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 大葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇洗净切片。
• 
  第二步
  2.鸡蛋两个打散备用。
• 
  第三步
  3.锅中热油把鸡蛋液倒入炒熟后盛出备用。
• 
  第四步
  4.锅中热油爆香蒜米和葱段。
• 
  第五步
  5.把杏鲍菇倒入锅中翻炒。
• 
  第六步
  6.杏鲍菇炒软后加入适量盐。
• 
  第七步
  7.把之前炒好的鸡蛋倒回锅中翻拌。
• 
  第八步
  8.淋入适量生抽翻拌均匀即可出锅。

烹饪技巧

• 鸡蛋可以换成是瘦肉来炒。杏鲍菇可以淖水再炒也一样。

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杏鲍菇炒鸡蛋

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杏鲍菇炒鸡蛋是一道色香味俱全，美味香甜，风味独特，而且极其有营养的美味。原本平淡无奇的炒鸡蛋，再加上了杏鲍菇的香醇可口，让整道菜的美味得以大大提升，变得不简单。……

包含食材

• 杏鲍菇
• 鸡蛋

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