拿手好菜油闷大虾

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.20 06:55

沿海地区最不能少的就是海鲜了，而鱼虾更是许多人家的待客礼仪，虽然油焖大虾属于鲁菜，由于做法是有点相同，所以我们吃油焖大虾时也是会趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美，实在妙不可言，让人胃口大开。因此在沿海地区更是受欢迎呢。

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主料

• 大虾 ：3只

辅料

• 黄瓜 ：一条
• 姜葱盐 ：适量
• 糖醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食才
• 
  第二步
  2.法;1.大虾洗净,剪去背部的沙线. 2.葱,姜洗净切碎.锅热,放葱姜爆香. 3.放下大虾煸炒. 4.大虾转色,放盐,糖,醋,清水,中火闷烧至水干.
• 第三步
  3..把黄瓜洗净切片围边，放大虾装盆即可。

烹饪技巧

• 小贴士；这一款油闷大虾，一开始就要放多点的油煸炒，醋与糖要多放。很好吃！

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