酱爆茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.09 09:04

酱爆茄子是一款家常菜，非常好吃营养丰富，是属于素菜系列，这款家常菜口感不错，多吃可以补充人体的纤维素和维生素，可以缓解肠道疾病，还可以解决便秘的烦恼，所以喜欢的人赶紧动手做一份，做法非常简单，一学就会，不错的选择哟

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主料

• 茄子 ：适量

辅料

• 葱花 ：适量
• 肉丝 ：适量
• 黄豆酱 ：适量
• 蒜粒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面包茄子三根切丁，大葱切葱花备用~~
• 
  第二步
  2.热锅到多点油，爆香八角，干辣椒，花椒
• 
  第三步
  3.加入两勺黄面酱炒香
• 
  第四步
  4.放入茄子使劲炒，使所有的切面都粘满酱，继续煸软茄子
• 
  第五步
  5.加少许水靠一下,加蒜粒翻炒出锅~~
• 
  第六步
  6.成品~~ 油有点多~~

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酱爆茄子的做法

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酱爆茄子，这是一种由茄子为主要原材料制作出来的菜品，里面添加了口味独特的酱料味道是更上一层楼，远远的就能够闻见这种芬芳浓郁香醇美好的味道，尝起来茄子的口感和质感……

包含食材

• 茄子

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