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美味的苦瓜海带瘦肉汤
美味的苦瓜海带瘦肉汤

美味的苦瓜海带瘦肉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.02 09:14

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主料

辅料

  • 黄豆80
  • 麻油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的苦瓜海带瘦肉汤的做法图解一
    第一步
    1.海带洗净,切短;黄豆用水浸泡一个钟头左右
  • 美味的苦瓜海带瘦肉汤的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜去瓤,切薄片,瘦肉切薄片,待用
  • 美味的苦瓜海带瘦肉汤的做法图解三
    第三步
    3.高压锅内一次性注入适量的清水,下海带和黄豆
  • 美味的苦瓜海带瘦肉汤的做法图解四
    第四步
    4.加盖加阀,大火煮开,排气后,中火5分钟
  • 美味的苦瓜海带瘦肉汤的做法图解五
    第五步
    5.排尽所有的气,打开锅盖
  • 美味的苦瓜海带瘦肉汤的做法图解六
    第六步
    6.下切好的苦瓜片,中火煮到苦瓜片变软
  • 美味的苦瓜海带瘦肉汤的做法图解七
    第七步
    7.加入瘦肉,焯烫
  • 美味的苦瓜海带瘦肉汤的做法图解八
    第八步
    8.肉片一变色,即可下适量的盐
  • 美味的苦瓜海带瘦肉汤的做法图解九
    第九步
    9.适量的麻油调味
  • 美味的苦瓜海带瘦肉汤的做法图解十
    第十步
    10.美味的汤来咯

烹饪技巧

  • 1.苦瓜和黄豆是绝配,煮苦瓜的时候下黄豆,汤汁特别鲜美。2.肉片焯汤的时间不要久,以免肉片变老。

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