美味的苦瓜海带瘦肉汤

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗干净切成小块，加生抽、料酒、盐搅拌均匀。
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  第二步
  2.再加淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
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  第三步
  3.海带提前泡发好洗干净。苦瓜洗干净。
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  第四步
  4. 苦瓜去瓤切成片。海带切成块。
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  第五步
  5.苦瓜入锅焯水。焯水可以去除些苦味。
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  第六步
  6.海带入锅焯水。
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  第七步
  7. 焯水后的苦瓜、海带放煮锅里，加适量水烧。
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  第八步
  8.锅中加少许油，葱姜入锅煸香后，腌制后的猪肉入锅炒至变色盛出。
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  第九步
  9.煸炒好的肉入汤锅。
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  第十步
  10.加盐、味精，关火。
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  第十一步
  11. 盛出即可享用。