自己做的玉米鲜肉包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中放入白糖和酵母。
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  第二步
  2.加入适量水和成干湿适中的面团，放面包机进行发酵。
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  第三步
  3.发面时准备馅料，把玉米粒剥下来，加入剁碎的猪肉，香菇，姜末，加入调味料。
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  第四步
  4.把馅料搅匀备用。
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  第五步
  5.面团发酵至两倍大，手粘面粉捅入面团不回缩即可。
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  第六步
  6.把面团排气，分成45克一个的小剂子。
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  第七步
  7.取一个面团擀成薄圆片，放上馅料。
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  第八步
  8.收口捏成包子。
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  第九步
  9.全部包好后放在刷了油的蒸笼上，锅内放些温水，盖上盖子饧发20分钟后，大火烧开，转中火煮18分钟，蒸好后焖2分钟再取出。