十分诱人的玉米鲜肉包

具体步骤

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  第一步
  1.猪绞肉里面加入调料：盐，鸡精，十三香，料酒，生抽顺一个方向搅匀
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  第二步
  2.接着分次加入提前泡好的花椒水，顺一个方向搅拌，每次水完全被肉吸收了再加下一次
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  第三步
  3.直到小半碗花椒水全部用完，加入一小勺淀粉里面，搅拌均匀。
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  第四步
  4.再加入玉米里面拌匀，就制作好肉馅了
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  第五步
  5.将主料里面所有的材料混合，揉成光滑的面团，然后发酵到2倍左右的大小
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  第六步
  6.然后取出来，揉匀排除空气
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  第七步
  7.均匀的揪成小份
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  第八步
  8.将每一小份再揉成小圆团
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  第九步
  9.然后将面团擀成中间厚边缘薄的面皮
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  第十步
  10.包入玉米肉馅
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  第十一步
  11.将所有的做好后，放刷了油的蒸屉上面醒发20分钟
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  第十二步
  12.再锅里放冷水，中火蒸上15分钟再关火，关火后过3~5分钟再揭开盖子