家常菜扁豆烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.04 09:37

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主料

• 扁豆 ：200
• 五花肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.扁豆掐头去尾，洗净。
• 
  第二步
  2.夹心肉肥瘦分开，切小块。
• 
  第三步
  3.起油锅，煸炒肥肉出油。
• 
  第四步
  4.下入生姜和瘦肉翻炒。
• 
  第五步
  5.下入扁豆翻炒片刻。
• 
  第六步
  6.适量酱油上色。
• 
  第七步
  7.加水炖煮40分钟。
• 
  第八步
  8.最后适量盐调味，大火收汁即可。

烹饪技巧

• 扁豆一定要煮熟了，要不然吃了会中毒哦。

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