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简单版南瓜发糕
简单版南瓜发糕

简单版南瓜发糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酵母 :适量
  • 葡萄干适量

具体步骤

  • 简单版南瓜发糕的做法图解一
    第一步
    1.主要材料:南瓜、面粉、酵母、葡萄干
  • 简单版南瓜发糕的做法图解二
    第二步
    2.将南瓜去皮,切成片后,装入盘中
  • 简单版南瓜发糕的做法图解三
    第三步
    3.上锅蒸十分钟,蒸熟
  • 简单版南瓜发糕的做法图解四
    第四步
    4.蒸熟后,放入一个大点的容器,用勺子将其压碎
  • 简单版南瓜发糕的做法图解五
    第五步
    5.冷却五分钟,往里面倒入面粉
  • 简单版南瓜发糕的做法图解六
    第六步
    6.不断分次放入面粉,将其和成面团
  • 简单版南瓜发糕的做法图解七
    第七步
    7.刚才的蒸锅中,还留有余热,可以用来使其发酵。在蒸锅中放两至三个小时
  • 简单版南瓜发糕的做法图解八
    第八步
    8.面发好后的样子
  • 简单版南瓜发糕的做法图解九
    第九步
    9.发好后的面团有点软,还要再次分量多次地加入面粉!揉成面团
  • 简单版南瓜发糕的做法图解十
    第十步
    10.在盘子底抹油
  • 简单版南瓜发糕的做法图解十一
    第十一步
    11.然后把面团放入盘子,拍成圆形
  • 简单版南瓜发糕的做法图解十二
    第十二步
    12.将葡萄干洒在面饼上
  • 简单版南瓜发糕的做法图解十三
    第十三步
    13.上锅蒸20分钟
  • 简单版南瓜发糕的做法图解十四
    第十四步
    14.蒸好的

烹饪技巧

  • 酵母与其的比例为1公斤:1克南瓜切的片越薄,熟的时间越快喜欢甜一点的,往里面放点糖!不过南瓜本身就挺甜的

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