自制牛肉酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.30 08:29

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主料

• 朝天椒 ：250g
• 牛肉 ：250g

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：3勺
• 大蒜 ：4头
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老干妈 ：3勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.朝天椒，洗净控干，姜蒜洗净
• 
  第二步
  2.辣椒，姜，蒜，可以用绞肉机绞碎
• 
  第三步
  3.牛肉回来洗好开水煮去血水，切小块
• 
  第四步
  4.锅里倒油，你要看你的食材有多少，确定倒多少油。先放姜，蒜，爆香，放牛肉，炒一下下，然后放辣椒。
• 
  第五步
  5.翻炒一会儿，就放盐，鸡粉，料酒，糖，我放了一点点生抽，豆瓣酱。我还放了老干妈。
• 
  第六步
  6.然后中火翻炒，一直熬啊熬，熬到辣椒软了就好了，

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