生日蛋糕（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.将牛奶与油用打蛋器混合均匀
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  第三步
  3.加入蛋黄，搅匀
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  第四步
  4.再加入过筛的低筋面粉，混合均匀
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  第五步
  5.蛋白加几滴白醋，用电动打蛋器打发，分三次加入30g白糖，蛋白打发到有小尖角。
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  第六步
  6.将三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，用翻拌的方法拌匀，再加入剩余的蛋白，用翻拌的方法快速拌匀。
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  第七步
  7.蛋糕糊加入到8寸蛋糕模中，大力震荡几下，震出气泡，放入预热150度的烤箱中，烤45分钟。
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  第八步
  8.烤好后取出，先震几下，然后倒扣，等凉了后脱模，然后将蛋糕切两片。
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  第九步
  9.将淡奶油加80g糖打发到有纹路，在一片蛋糕上抹上淡奶油，然后铺上芒果块。
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  第十步
  10.再加上另一片蛋糕，用淡奶油抹平。
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  第十一步
  11.在表面装上自己喜欢的装饰。