自己做的韭菜鸡蛋烀饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 03:23

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主料

• 韭菜 ：400
• 玉米面 ：300
• 鸡蛋 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 香油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟后切碎，加油盐味精
• 
  第二步
  2.玉米面加水拌成糊状
• 
  第三步
  3.饼铛热后加少许油擦匀
• 
  第四步
  4.倒入玉米面糊，盖盖
• 
  第五步
  5.底面焦黄翻面，两面都焦黄后翻成正面
• 
  第六步
  6.将韭菜馅铺匀，盖盖1分钟出锅即吃

烹饪技巧

• 面糊以撒到锅里自己流开为宜，韭菜馅用时再拌，以免出汤。

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韭菜鸡蛋烀饼

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包含食材

• 韭菜
• 玉米面
• 鸡蛋

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