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从此恋上全麦面包
从此恋上全麦面包

从此恋上全麦面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

辅料

  • 黄油10
  • 砂糖 :18
  • 奶粉6
  • 冷水 :190ml
  • 干酵母 :2.8g
  • 食盐 :5

具体步骤

  • 从此恋上全麦面包的做法图解一
    第一步
    1.加入高筋面粉
  • 从此恋上全麦面包的做法图解二
    第二步
    2.加入全麦面粉
  • 从此恋上全麦面包的做法图解三
    第三步
    3.加入砂糖
  • 从此恋上全麦面包的做法图解四
    第四步
    4.加入食盐
  • 从此恋上全麦面包的做法图解五
    第五步
    5.加入奶粉
  • 从此恋上全麦面包的做法图解六
    第六步
    6.加入冷水
  • 从此恋上全麦面包的做法图解七
    第七步
    7.加入黄油
  • 从此恋上全麦面包的做法图解八
    第八步
    8.加入酵母
  • 从此恋上全麦面包的做法图解九
    第九步
    9.选择“全麦面包”程序,设置时间
  • 从此恋上全麦面包的做法图解十
    第十步
    10.成品吃了一半才想起拍照,对不起观众了

烹饪技巧

  • 1、喜欢甜口味的童鞋,食盐用量可以减少一点。2、不要使用点心专用(低筋面粉)或小麦以为的全麦面粉。3、加入的水必须用冷水(5摄氏度)。4、室内温度超过25摄氏度的时候请将水减少10ml。5、当室温超过30摄氏度的时候做出的面包品质较差。

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