蒜蓉辣酱自制

具体步骤

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  第一步
  1.红辣椒洗净,晾干水,去除蒂备用.
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  第二步
  2.将大蒜丶鲜姜洗净,晾干水备用.
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  第三步
  3.大蒜剁碎备用.
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  第四步
  4.生姜切小粒备用.
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  第五步
  5.红辣椒用菜刀剁碎备用.
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  第六步
  6.白糖备用.
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  第七步
  7.食盐备用.
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  第八步
  8.将辣椒碎丶大蒜碎丶姜碎丶白糖丶食盐放在一起,搅拌均匀.
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  第九步
  9.发酵一天,装满瓶,在封口时加少许白酒,放入冰箱冷藏储存,六天后可以食用.
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  第十步
  10.这是做好的蒜蓉辣酱.