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简易虾米炒萝卜
简易虾米炒萝卜

简易虾米炒萝卜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.17 04:13

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主料

辅料

  • 虾米适量
  • 红椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 简易虾米炒萝卜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 简易虾米炒萝卜的做法图解二
    第二步
    2.虾米提前用温水泡软。
  • 简易虾米炒萝卜的做法图解三
    第三步
    3.红椒切斜段,葱切段。
  • 简易虾米炒萝卜的做法图解四
    第四步
    4.白萝卜切成薄片。
  • 简易虾米炒萝卜的做法图解五
    第五步
    5.加入一匙盐略。
  • 简易虾米炒萝卜的做法图解六
    第六步
    6.腌渍出水份。
  • 简易虾米炒萝卜的做法图解七
    第七步
    7.用清水泡洗下捞出。
  • 简易虾米炒萝卜的做法图解八
    第八步
    8.锅中放少许油,加葱,辣椒炒香。
  • 简易虾米炒萝卜的做法图解九
    第九步
    9.加入虾米炒香。
  • 简易虾米炒萝卜的做法图解十
    第十步
    10.加入料烹香。
  • 简易虾米炒萝卜的做法图解十一
    第十一步
    11.加入萝卜片。
  • 简易虾米炒萝卜的做法图解十二
    第十二步
    12.略翻炒入味后,加入鸡精调味出锅。

烹饪技巧

  • 1、白萝卜经盐渍可以去掉辣味和萝卜特有的一些味道。2、因为盐渍过的萝卜已经有咸味,虾米本身也有咸味,所以不必再加盐。

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