自制炸酱

具体步骤

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  第一步
  1.干黄酱半包，用水化开
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  第二步
  2.将鸡蛋打均
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  第三步
  3.葱姜切丝，蒜切末
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  第四步
  4.锅中倒油，将姜丝煸干，捞出
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  第五步
  5.倒入肉末
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  第六步
  6.炒变色
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  第七步
  7.加点料酒，葱花
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  第八步
  8.再倒入酱翻炒
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  第九步
  9.慢火煮10-20分钟
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  第十步
  10.把鸡蛋液直接倒进锅里啦，翻炒
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  第十一步
  11.好了，炸酱做好了