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美味的海米冬瓜
美味的海米冬瓜

美味的海米冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.03 07:29

海米冬瓜,是一道非常具中国特色的菜,很多老外接受不了海米的味道,那么海米冬瓜可以很完美的把二者的味道结合在一起,味道可以说是非常好吃了。这道菜的做法非常简单,下面就由小编带领各位一起来做吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 美味的海米冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备所需食材,虾皮用温水浸泡3分钟。
  • 美味的海米冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.虾皮捞出控水,冬瓜冲洗干净去皮、籽切块。
  • 美味的海米冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.葱花、蒜末准备好。
  • 美味的海米冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.炒锅加热倒油,放入葱花、蒜末爆香。
  • 美味的海米冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.放入虾皮翻炒片刻。
  • 美味的海米冬瓜的做法图解六
    第六步
    6.放入冬瓜翻炒。
  • 美味的海米冬瓜的做法图解七
    第七步
    7.倒入酱油上色,在添加上适量的清水大火烧开转中火炖熟。
  • 美味的海米冬瓜的做法图解八
    第八步
    8.OK了。
  • 美味的海米冬瓜的做法图解九
    第九步
    9.开吃吧!

烹饪技巧

  • 1、虾皮浸泡一下不仅去掉一些咸味还可以不使虾皮太干。

  • 2、冬瓜瓤的营养高过冬瓜肉,可以去籽后一起烹调。

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海米冬瓜 海米冬瓜
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